こだわり

生麺、生具材、ストレートスープ。
調理要らずでお店の味をご家庭に！

• • 勝浦の専門店と同じ山田食品の中華麺

    

    創業90年の歴史を誇る匠の麺。現地勝浦の専門店と同じ山田食品の中華麺を使用。絶妙な喉越しとスープとのマッチングでご自宅にいながら本場の勝浦タンタンメンをご堪能下さい。

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• • 豚肉とたまねぎの甘みが辛味と融合

    

    一般的な担担麵で用いられるゴマや芝麻醤は使われません。具材にはミジン切りにした玉ネギと豚挽肉をラー油や唐辛子と共に炒め、辛さの中にも玉ネギの甘さを感じられます。

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• • 胡麻油の旨みと唐辛子の辛味

    

    漁師町勝浦市で生まれた勝浦タンタンメンは、現地の海女さんや漁師が海仕事の後に冷えた体を温めるために辣油がたっぷりと使われています。

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• • 醤油の絶妙なバランスと辣油の辛味

    

    鳥ガラに醤油ベースで作られたスープは辣油とのバランスを合わせた特別なもの。ストレートスープで旨みをダイレクトに楽しめます。

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